Вино Echeverria Hacienda de Molina Leyenda Carmenere 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград, из которого изготавливают вино Echeverria Hacienda de Molina Leyenda Carmenere 2018, произрастает на виноградниках компании в Центральной Долине.

Выдержка вина:

Вино Echeverria Hacienda de Molina Leyenda Carmenere 2018 выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Сбор урожая проводится в середине апреля вручную, ягоды помещают в 18-килограммовые ящики и сразу отправляют на винодельню. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации.

Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С и длится 10 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-вишнёвый.

Аромат:

Раскрывается фруктовыми и пряными оттенками.

Вкус:

С нотами вишни, ежевики, черного перца и минералов, приятными танинами и долгим послевкусием.

Это интересно

Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.