Вино Lupe Cholet Meursault 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lupe-Cholet Meursault производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бургундия. Почва участков состоит из белой глины и мергелевых пород.

Выдержка:

Традиционная, на протяжении 10-16 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Виноград собирают вручную и привозят на винодельню как можно скорее, чтобы избежать давки и окисления ягод. Там его тщательно сортируют и нежно прессуют целыми гроздями под пневматическим прессом.

Полученный сок отстаивается, отделяется только от твердых частиц, что помогает сохранить природное богатство и чистоту. Сусло помещается в дубовые бочки, 25-75% из которых новые. Алкогольная ферментация происходит при температуре окружающей среды на собственных дрожжах и длится несколько недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий бледно-золотистый.

Аромат:

Выразительный, соблазнительные ванильные нюансы красиво дополняют фруктовые и цветочные ноты.

Вкус:

Свежий, живой, элегантный, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, выразительной минеральностью и гармоничной кислотностью.

Послевкусие:

Приятное, с бодрящей кислинкой и едва уловимой ванильной сладостью.