Виноград для красного вина Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon выращивается в долине Драй Крик, где создают одни из лучших Каберне Совиньон в Калифорнии. В долине, известной своим Зинфанделем, выращивают почти столько же Каберне Совиньон. Возраст лоз составляет 13-29 лет.
Урожай собирают в период с конца сентября по конец октября. Ферментация сусла в стальных ферменторах при температуре 28-31 °C длится 12–18 дней, сусло перекачивают дважды в день.
Выдерживается Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба (26% новые).
Пурпурный.
Тона красной смородины, минералов и пряностей.
Вкус с легкой питкостью и оттенками гвоздики, табака, кедра, черной вишни, красной смородины и ежевики. Фруктовые ноты ощущаются прохладными, танины имеют пыльный и сухой характер. Послевкусие долгоиграющее.
Производством вина в штате Калифорния занимаются более 1200 виноделен. Пика популярности продукция местных компаний достигла в 1976 году после слепой дегустации, которая проходила в Париже. На ней именитые сомелье не смогли отличить белые и красные вина штата Калифорнии от местных французских – настолько отменным было их качество.
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывСайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Отзывы с текстом имеют больший вес в рейтинге напитка и влияние на мнение покупателей, а также учитываются при расчете вашей скидки.