Вино Dopff au Moulin Schoenenbourg Riesling Alsace Grand Cru 2013 0.75 л

Допф о Мулен Рислинг Гран Крю Шоненбург 2013 (Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Shoenenbourg 2013) - белое полусухое.

Допф о Мулен стали первыми, кто начал производить игристые вина в Эльзасе. Все это случилось благодаря Жюльену Допфу, который постоянно пребывал в поиске новых идей и информации. В 1900 году он попал на выставку в Париже, где рассказывали про метод изготовления шампанского. Его это заинтересовало, и он провел два года своей жизни в Эперне, где обучался методам создания лучшего шампанского. Полученные знания он применил и в создании эльзасских игристых вин.

Выдержка:
В дубовых бочках.

Цвет:
Вино золотисто-желтого цвета.

Аромат:
Букет вина изобилует тонами фруктов и цветов, которые очень гармонично сочетаются между собой.

Вкус:
Достаточно структурированный, с активной атакой, хорошей кислотностью, нотами ананаса и специй (перец). В послевкусии остаются нюансы цветов и лимонных цукатов.

Гастрономические сочетания:
Идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к холодным закускам, салатам, птице и сырам.