Вино Dopff au Moulin Schoenenbourg Riesling Alsace Grand Cru 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники здесь произрастают на высоте 265-380 метров над уровнем моря и занимают площадь в 8,8 гектаров. Южная экспозиция виноградников, кремнистая и мергельная почва с глинисто-известняковыми недрами.

Выдержка:

В дубовых бочках на осадке на протяжении нескольких месяцев.

Винификация:

Урожай собирают вручную в начале октября. В процессе создания вина использовались длительное прессование, ферментация при контролируемой температур.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный желтый.

Аромат:

Деликатный фруктовый, украшают тонкие пряные оттенки, нюансы цукатов, пастилы, зефира и цветочного меда.

Вкус:

Структурированный с хорошей кислотностью и приятным терпковато-сладким послевкусием.