Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot Maranges La Fussiere Premier Cru 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot Maranges La Fussiere Premier Cru 2015 изготовлено из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ла Фуссьер". Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Почва состоит из известняка.

Выдержка:

В течение 15 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3-6 дней при температуре 10°С, ферментация в течение 12-18 дней с использованием диких дрожжей. Применяется пижаж и ремонтаж. Длительная деликатная фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный.

Аромат:

Роскошный букет раскрывается насыщенными тонами сливы. красной смородины, цветов и подлеска.

Вкус:

Среднетелое, утонч енное и обволакивающее, минеральное, с выраженными шелковистыми танинами и древесными и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Это интересно

Фусьер – один из 7 виноградников Премье Крю коммуны Маранж. На границе департаментов Кот д–Ор и Сона и Луара аппелласьон Маранж служит своего рода мостиком. Его очаровательные красные вина из пино нуар сочетают в себе более мягкий южный характер и сложность и комплексность превосходного терруара.