Вино Domaine Sylvain Pataille Bourgogne Aligote Champ Forey 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградные лозы на участке "Шам Форе". разбитом на восточном гравийно-известняковом склоне, были высажены в период с 1932 по 1961 год.

Выдержка:

В старых дубовых бочках.

Винификация:

После прессования виноградный сок ферментируется на натуральных дрожжах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый светло-желтый.

Аромат:

Обладает четкой минеральной основой, на которую ложатся нотки цитрусовых фруктов, яблока, груши, древесины, сливочного масла, мела и специй.

Вкус:

Прямолинейный, солоноватый, наполнен мягкими фруктовыми тонами, которые уступают место пронзительной кислотности. Она немного успокаивается в послевкусии, которое можно охарактеризовать как сложное и детализированное.