Вино Domaine Nicolas Rossignol Volnay Premier Cru Ronceret 2014 0.75 л

Домен Николя Россильон Вольне Премье Крю Ронсере 2014 (Domaine Nicolas Rossigno Volnay Premier Cru Ronceret 2014) - красное сухое.

О производителе:
Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов.

О вине:
вкус вина средней насыщенности, с безукоризненным балансом, нотами черных фруктов, черной смородины, апельсиновой цедры, которые уступают место резким, почти соленым минеральным тонам. Именно они наполняют стойкое, твердое послевкусие. Аромат показывает оттенки черных фруктов, черной смородины, сирени, земли, древесного дыма, специй и слабые нюансы аниса. Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе для мяса, приготовленного на гриле, жареной телятины или ягнятины, а также зрелых сыров.