Вино Domaine Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино произведено из винограда сорта Пино Нуар, собранного с участков с богатой историей. Возраст виноградных лоз составляет 45-65 лет. Участки расположены в знаменитом винодельческом регионе Кот де Нюи. Почвы участков — сложные, глинисто-известковые, экспозиция — южная.

Выдержка:

В дубовых бочках, из которых 30% — новые, в течение 14 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Плоды проходят сортировку на вибростоле, затем следует мягкое прессование. Холодная мацерация в дубовых чанах занимает 8-12 дней. Винификация проходит без добавления дрожжевых культур.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с гранатовыми отражениями.

Аромат:

Сложный, богатый, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, черники, вишни, пряностей, кедра, земли и трав.

Вкус:

Округлый, полный с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.