Вино Domaine Fanny & Lucien Rocault Bourgogne Aligote Sous le Puits 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Fanny & Lucien Rocault Bourgogne Aligote Sous le Puits используется виноград сорта Алиготе. Ягоды выращиваются на юго-восточном участке с глинисто-известняковой почвой на высоте от 380 до 400 метров над уровнем моря.

Этот участок недалеко от небольшой деревушки Орш является одним из самых высоких в От Кот де Бон. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, культивируются органическими методами, с постоянным посевом травы и разных культур между рядами.

Винификация:

Винификация и выдержка вина проходят в стальных чанах, чтобы сохранить свою свежесть Алиготе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Освежающий, гармоничный, сотканный из нот персика, нектарина, яблока, груши и минералов.

Вкус:

Мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, свежем послевкусии.

Это интересно

Семья Роко берет своё начало в 1470 году и на протяжении 18 поколений занимается выращиванием винограда в Бургундии. Люсьен вырос в семье виноградарей, совсем юным он уже любил работать на винограднике и водить трактор. Он получил блестящее образование в Школе виноградарства и энологии в Боне. После стажировок во Франции и за границей Люсьен и его жена Фанни в 2008 году создали проект Domaine Fanny & Lucien Rocault.

Штаб-квартира крошечного поместья Люсьена находится в Сен-Ромене, но его шесть гектаров виноградников разбросаны по всему Кот де Бон. Вина производятся традиционным, естественным способом и великолепно отражают сортовые характеристики и терруар происхождения. За относительно короткое время органические вина Люсьена и Фанни нашли свою восторженную аудиторию.