Вино Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного с участка "Les Champs Cloux". Виноградник расположен на склоне холма дю Шато в самом сердце Рюйи. Здесь климат и экспозиция склонов создают идеальные условия для Пино Нуар, давая ягоды с естественной концентрацией и энергией, которая раскрывается с возрастом. С 1986 года хозяйство использует исключительно органические методы земледелия, подтвержденные сертификатом Qualite France с 1997 года.

Винификация и выдержка:

Собранный вручную виноград тщательно сортируют, после чего проходит естественную винификацию, направленную на сохранение нюансов терруара и сорта. Мацерация длится 14 дней, что позволяет извлечь структуру и характер, а последующая выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев добавляет глубину и плотность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий, яркий рубиново-красный.

Аромат:

Обладает соблазнительным букетом, сочетающим тона красных ягод, таких как черная вишня и малина, которые достигают кульминации в финале с цветочными и пряными нотами.

Вкус:

Отличается свежей и живой атакой, поддержанной хорошо интегрированной кислотностью, которая раскрывает фруктовые и пряные оттенки вина. Текстура шелковистая и сбалансированная благодаря зрелым, тонким танинам. Послевкусие роскошное, с фруктовыми и минеральными нюансами.

Это интересно

Винный дом Domaine A. et P. de Villaine был создан в 1971 году в маленьком городке Бузерон, лежащем на пологих холмах Кот Шалонне в Бургундии. С начала 1980 годов в Домене де Виллен начинают внедряться технологии органического виноделия. В итоге в 1986 году хозяйство де Виллен получило официальный статус "органического".