Вино Domaine de la Vougeraie Musigny Grand Cru 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de la Vougeraie Musigny Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собран с крошечного участка площадью всего 0,21 га в самом сердце легендарного Гранд Крю Мюзиньи (Кот-де-Нюи). Виноградник расположен на крутом склоне с восточной экспозицией. Почвы состоят из тонкого слоя красной глины на твердом известняковом основании юрского периода с высоким содержанием гальки, что обеспечивает исключительный дренаж и минеральность.

Винификация:

Ручной сбор и строжайший триаж (сортировка). В винтаже 2018 года использовалось около 40-50% целых гроздей. Ферментация проходит исключительно на натуральных дрожжах в открытых дубовых чанах. Процесс мацерации длится около 20 дней с крайне деликатным погружением шапки мезги для извлечения самых тонких танинов.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, изготовленных из древесины лесов Сито. Доля новых бочек составила около 40-50%. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации по лунному календарю для сохранения структуры и потенциала вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с яркими пурпурными отблесками.

Аромат:

Аристократичный и сложный букет, в котором переплетаются ноты дикой малины, лесной фиалки, лепестков розы и черники. Со временем раскрываются нюансы благородной кожи, сандала, восточных специй и тонкая меловая минеральность.

Вкус:

Невероятно элегантный, атласный и многослойный. Вино обладает поразительной плотностью, скрытой за кружевной структурой. Шелковистые танины гармонируют с живой кислотностью и концентрированным фруктовым ядром.

Послевкусие:

Феноменально долгое, парящее и аристократичное, с отзвуками темных ягод, графита и изысканных пряностей.

Это интересно

Domaine de la Vougeraie владеет участком в Мюзиньи, который считается одним из самых ценных сокровищ в их портфеле. Мюзиньи часто называют железным кулаком в бархатной перчатке за уникальное сочетание мощи и невероятной женственности. Хозяйство практикует биодинамику с момента своего основания в 1999 году, веря, что только живая почва способна передать магию этого терруара. Вино Musigny Grand Cru от Vougeraie производится в крайне ограниченном количестве — всего несколько бочек в год, что делает каждый экземпляр объектом охоты коллекционеров во всем мире.