Вино Charles Van Canneyt Chateauneuf du Pape 2014 0.75 л

Описание

Винификация:

В производстве вина Charles Van Canneyt Chateauneuf du Pape используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноград выращивается в апелласьоне Шатонёф дю Пап. Вино производится по чрезвычайно успешному шаблону: требовательная забота и внимание, ограниченная экстракция, разумная политика использования новых дубовых бочек для выдержки, акцент на чистоте и глубине вкуса.

Выдержка:

В новых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-гранатовый.

Аромат:

Выразительный, с тонами красных и черных ягод, вишни, чернослива и садовых цветов, нюансами дымка и пряностей.

Вкус:

Плотный, глубокий, с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, нотами черных фруктов и кислых красных ягод, оттенками перца, корицы, ванили и стойким послевкусием.

Это интересно

Charles Van Canneyt — молодой винодел, который находится у руля Domaine Hudelot-Noëllat. С 2012 Шарль Ван Канней начал выпускать вина под собственным брендом. Шарль ван Канне — образцовый винодел, успешно работающий и со своими лозами, и с фермерским виноградом.

Шарль долго работал на свою репутацию, и теперь она работает на него — к его услугам лучшие виноградники Франции, в том числе статусные Гран и Премье Крю. Как и многие другие негоцианты новой волны, Шарль всецело доверяет своим виноградарям, покупая у них виноград. Выдержка же проходит под личным контролем Шарля, считающего эту часть винификации самой важной. Он работает в погребе сам, движимый лишь одной целью — гарантировать чистоту и верность терруару, что отличает и Domaine Hudelot-Noëllat.