Вино Domaine de la Ragotiere Coeur de Schistes Chardonnay 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в кантоне Валле на южных склонах Сангезе, недалеко от Атлантического океана. Лозы возрастом более 30 лет растут на сланцевых почвах, которые способствуют формированию минерального характера и хорошей структуры вина.

Винификация:

Урожай собирают вручную при полной зрелости ягод. После бережного прессования и холодного отстаивания сусло ферментируют, затем проводят полное яблочно-молочное брожение, которое придает вину более округлую текстуру и гармоничный вкус.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 12 месяцев: 80% — в резервуарах из нержавеющей стали, 20% — в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с золотистым оттенком.

Аромат:

Свежий и многослойный, с оттенками белого персика и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и минеральными нюансами, а также легкими тонами дуба, меда, свежей выпечки и имбиря.

Вкус:

Мягкий, сочный и сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми и цветочными оттенками, живой минеральностью, яркой кислотностью и продолжительным гармоничным послевкусием.

Это интересно

Les Freres Couillaud — семейное винодельческое хозяйство, основанное братьями Куйо в 1978 году после приобретения исторического поместья Chateau de la Ragotiere. Сегодня компания объединяет несколько винных брендов и выпускает вина различных аппелласьонов долины Луары. Виноградники хозяйства обрабатываются в соответствии с принципами органического виноградарства, а современные технологии производства сочетаются с многолетними традициями региона.