Вино Domaine Antonin Guyon Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2007 0.75 л

Домен Антонен Гийон Кортон-Шарлемань Гран Крю 2007 (Domaine Antonin Guyon Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2007) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Домену принадлежит участок, площадью 0,56 га виноградника Гран Крю Кортон-Шарлемань, который расположен на территории коммуны Алос-Кортон с прекрасной экспозицией на южном склоне холма. Почвы состоят преимущественно из мергеля. Возраст лоз – 35 лет.

Гастрономия
Подавать к моллюскам, омарам, домашней птице со сливками или паштету из гусиной печени.

Дегустационные характеристики
Плотный соломенно-золотистый цвет. Элегантный и свежий аромат с цитрусовыми, минеральными, цветочными и сливочными оттенками. Вкус великолепно сбалансированный, насыщенный и глубокий, с длительным послевкусием.

Способ выдержки
На осадке в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых – новые.

Это интересно
Домен Антонен Гийон – хозяйство, которое является одним из крупнейших владельцев (по Бургундским «стандартам») престижнейших виноградников Кот д’Ора. Предприятие было создано в 60-х годах ХХ века, когда семья Guyon приобрела Domaine Hippolyte Thevenot. В последующие годы границы их владений расширились за счёт приобретения других участков и сегодня сыновья Антонена Гийона, братья Доминик и Мишель управляют семейным поместьем общей площадью в 48 га, виноградники, которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертан до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи ле Бон, где производятся вина 18 различных контролируемых наименований исключительно из собственного винограда.
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.21
Потенциал хранения: 25-35 лет.
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
WS:94/100, AM:94/100, B&D:17/20