Вино Domain Antonin Guyon Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domain Antonin Guyon Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 создано из винограда сорта Шардоне. Виноградники Corton-Charlemagne Grand Cru находятся в основном в коммуне Aloxe-Corton и имеют прекрасную южную экспозицию в красивой холмистой местности. Почвы состоят из белого мергеля. Возраст лоз — 35 лет.

Выдержка:

На осадке в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых – новые.

Винификация:

Сбор винограда вручную. Предварительная мацерация при низких температурах в течение 5-6 дней. Ферментация проходит в традиционном бургундском стиле в барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный соломенно-золотистый.

Аромат:

Элегантный и свежий с цитрусовыми, минеральными, цветочными и сливочными оттенками.

Вкус:

Великолепно сбалансированный, насыщенный и глубокий, с длительным послевкусием.

Это интересно

Домен Антонен Гийон – хозяйство, которое является одним из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Кот д–Ора. Предприятие было создано в 60-х годах ХХ века, когда семья Guyon приобрела Domaine Hippolyte Thevenot.

В последующие годы границы их владений расширились за сч ет приобретения других участков и сегодня сыновья Антонена Гийона, братья Доминик и Мишель управляют семейным поместьем общей площадью в 48 га, виноградники, которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертан до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи ле Бон, где производятся вина 18 различных контролируемых наименований исключительно из собственного винограда.