Виски Currach Atlantic Wacame Seaweed Cask 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Виски Currach Atlantic Wacame Seaweed Cask изготавливается на основе стопроцентного ирландского солодового ячменя и проходит классическую тройную дистилляцию. Ключевой технологической особенностью является использование редких сезонных зеленых водорослей вакаме, которые собираются вручную на диком атлантическом побережье графства Клэр. Собранные водоросли применяются для деликатного обжига внутренних поверхностей новых бочек, что насыщает дистиллят уникальным морским характером.

Выдержка:

Первоначальное созревание спиртов протекает на протяжении не менее трех лет в отборных бочках первого наполнения из-под американского бурбона, после чего следует финальная выдержка в уникальных девственных бочках из американского дуба, прошедших специальный обжиг на морских водорослях вакаме.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-золотистый с теплыми переливами и красивым блеском.

Аромат:

Соблазнительный и сложный, гармонично сочетающий деликатные солоноватые ноты морского бриза и ржаного крекера с мягкой сладостью золотистой карамели, тонами ванили, легкими йодистыми и растительными нюансами.

Вкус:

Мягкий, округлый и шелковистый, раскрывающийся тонами молотого белого перца, печенья, медовой сладости и дубовых специй, которые плавно перетекают в солоновато-сладкие морские оттенки, нюансы фруктов, белого вина и зеленого травяного чая.

Послевкусие:

Элегантное, сухое и стойкое, обладающее выраженным и манящим глубоким характером умами в сочетании со сбалансированной лакричной сладостью и йодистой свежестью прибрежного воздуха.

Это интересно

Создателем бренда выступает независимая ирландская компания Origin Spirits Ireland Ltd, основанная Патриком Шелли. Концепция марки полностью построена на объединении даров земли и океана. Свое название бренд получил в честь курраха — традиционной ирландской лодки из ивовых прутьев и кож, известной со времен неолита. В древности на таких лодках перевозили первые дистилляты, а в наши дни их до сих пор используют прибрежные жители для ручного сбора редких морских водорослей.

Гастрономия

Виски Currach Atlantic Wacame Seaweed Cask является великолепным дижестивом и превосходно раскрывает свои органолептические свойства при употреблении в чистом виде. Для смягчения крепости и более яркого проявления солоноватых морских нюансов допускается добавление нескольких капель охлажденной воды или кубика льда. Также он составит интересную пару к изысканным блюдам из морепродуктов или премиальной азиатской кухне.

Температура подачи:

20-22 °С.