Вино Compagnia di Volpaia Citto 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Участки находятся на на высоте 120-170 метров над уровнем моря. Урожай собирается ночью машинным способом. После ферментации вино выдерживается 9-18 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще 3 месяца — в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Вкус:

Обладает хорошо сбалансированной танинной структурой и насыщенным, затяжным послевкусием.

Аромат:

Излучает оттенки черной смородины, малины и местной кустарниковой растительности Финбош, нюансы сигарной коробки, трав, кедра и дуба.

Интересные факты

Замок Вольпайябыл построен в далеком XI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайя и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства.

Гастрономия:

Cоmpagnia di Volpaia Citto 2015 рекомендуется употреблять в чистом виде, с приготовленным на гриле мясом, рагу или барбекю.