Вино Clusel-Roch Cotes du Rhone Les Vergers 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Clusel-Roch Cotes du Rhone Les Vergers используется виноград сорта Сира, который выращивается в апелласьоне Кот дю Рон к северу от Ампюи, на железистых сланцево-слюдяных почвах. Возраст лоз колеблется от 10 до 15 лет. Они культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов. Работа в основном проводится вручную, рельеф не позволяет проводить крупную механизацию.

Винификация:

Собранный вручную урожай тщательно сортируется сразу на винограднике. В погребе плоды частично отделяют от гребней, 30% винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами производится при умеренной температуре для бережной экстракции и длится 3-4 недели.

Выдержка:

В течение 1 года во французских дубовых бочках (15% новых).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишневый.

Аромат:

Открытый, довольно простой, с тонами красных фруктов (особенно вишни) и пряностей.

Вкус:

Сложный, средней насыщенности, с приятной шелковистой текстурой, щедрыми фруктово-пряными оттенками и привлекательными спелыми танинами в послевкусии.

Это интересно

С 1950-х по 1980-е годы Рене и Жозефина Клюзель, как и многие фермеры Ампюи, выращивали овощи, фруктовые деревья и виноградные лозы, из урожая с которых они делали вино, разливали его по бутылкам и продавали. Несмотря на отсутствие у местных вин известности, сын Рене Жильбер Клюзель делает ставку на будущее Кот-Роти. Закончив учебу в 1980 году, он присоединился к работе в семейном поместье и начал расчищать и восстанавливать старые заброшенные лозы. Когда Рене Клюзель вышел на пенсию, в поместье было три с половиной гектара виноградников. Именно в это время появились виноградники "Гранд-Пляс", посаженные в 1935 году Батистом и Маргаритой Клюзель, родителями Рене. Поместье было названо Clusel-Roch по фамилиям Жильбера Клюзеля и его жены Бриджит Рок.