Вино Chateau Rauzan-Segla Grand Cru Classe 2000 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Rauzan-Segla Grand Cru Classe производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бордо.

Выдержка:

На протяжении 18-20 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые, а 35% — однолетние.

Винификация:

Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики, после этого виноград отделяется от гребней. Алкогольная ферментация в течение 8 дней при максимальной температуре в 28 °C проходит в стальных резервуарах. После мацерации, продолжающейся 12 дней, следует яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый с гранатовыми искрами.

Аромат:

Сочный, насыщенный, богатый, переплетаются оттенки ежевики, черной смородины, сливы, черешни и клубники, дополненные нотами кедра, специй, сандалового дерева и чая.

Вкус:

Полный, с сочной фруктовостью, хорошо интегрированными танинами, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и чрезвычайно долгим, свежим послевкусием с нюансами ежевики и аниса, выделяются ноты измельченной клубники, вишни Морелло и апельсиновой цедры.