Вино Chateau Haut-Bailly Grand Cru Classe 2001 0.75 л

Шато О-Байи Гран Крю Классе 2001 (Chateau Haut-Bailly Grand Cru Classe 2001) - красное сухое.

Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которыми находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, посаженых с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет.

Выдержка:
В дубовых бочках.

Цвет:
Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

Аромат:
Заманчивый, интенсивный аромат с нотами земляники, смородины и лакрицы, штрихами тостов и сигарного дыма. Богатый, глубокий и элегантный букет.

Вкус:
Хорошо структурированный, насыщенный вкус вина раскрывается акцентами спелых фруктов на фоне плотной танинности. Утонченное и вместе с тем насыщенное вино со впечатляюще продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Вино отменно сочетается с красным мясом и пернатой дичью под соусом.