Вино Chateau Brandeau Gas Gas 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Brandeau Gas Gas производится из винограда сорта Мерло, собранного со старых 55-летних лоз. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников компании в зоне Castillon Cotes de Bordeaux, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон.

Винификация:

Виноград проходит двойную сортировку и подвергается короткой мацерации перед медленным прессованием. Ферментация протекает с дикими дрожжами без добавления сульфитов. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках вино разливается по бутылкам под действием силы тяжести без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатовый с пурпурным оттенком.

Аромат:

Интенсивный, чарующий, с тонами черных ягод: смородины, вишни, ежевики. Дополняют букет нюансы подлеска, мокрого камня и намеки пряностей.

Вкус:

Мягкий, округлый, с нотами вишни и смородины на фоне шелковистой текстуры. Аккорд оттеняют штрихи бальзамико и выразительные танины, звучание которых ощущается и в долгом, минеральном послевкусии.

Это интересно

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами.