Вы можете купить вино Ceretto Barolo 2015 0.75 л по цене 11988 руб. в розничных магазинах Декантер в Санкт-Петербурге, оплата наличными или банковской картой.
Виноградники
"Дзонкера" площадью 8 га находится в коммуне Бароло на территории Хозяйства Монсордо-Берардина. Для производства этого вина в хороший год именно с этого участка поместья Бернардина и идет виноград. Однако, если год считается средним, то на производство Дзонкера идет виноград с лучших крю, принадлежащих семье Черетто - "Прапо", "Брунате", "Брикко Рокке". В плохой год вино не производят, а виноград продают местным кооперативам. Экспозиция юго-восточная. Высота над уровнем моря 230-270 м над уровнем моря. Почвы глинистые, наносные и песчаные. Плотность посадки: 4300 лоз/га.
Гастрономия
Великолепно сочетается с красным мясом на гриле, дичью с трюфельным соусом, выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капретто аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиново-гранатовый цвет сопровождают интенсивные ароматы красной смородины, сливы, трюфеля, табака и сухих цветов с дымными нотками. Полнотелое, элегантное и сочное во вкусе, с глубокой бархатистой текстурой, зрелыми танинами, освежающей кислинкой и цветочными оттенками в длительном послевкусии.
Способ выдержки
12 месяцев выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых новые, а затем еще 12 месяцев в деревянных бочках объемом 25 гл.
Это интересно
Хозяйство Монсордо Бернардина было построено в XVIII веке. Новое поколение Черетто усовершенствовало его, превратив практически в филиал музея современного искусства, украсило «Виноградиной» - туристическим центром для дегустаций, лекций, встреч, при строительстве которого были использованы современные инновационные технологии. Зимой "Виноградина" замерзает почти так же, как и кожица обычной ягоды винограда. В 1991 году Бруно также учредил премию Ланге-Черетто, которая вручается за лучшую книгу, посвященную вину и гастрономии. Потенциал хранения: 9-12 лет. Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе Декантация: аэрация
Красное сухое. 2015. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживалось 36 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметный джем из темных слив, тона спелой, переспелой и ликерной вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, легчайшие нотки минеральности (мел), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-заметные древесные нотки, легчайшие оттенки красного чая, еле-заметные цветочные нотки, оттенки «гербария» (сухие цветы), еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона темных слив, нюансы спелой вишни и вишневой косточки, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нотки варенья из земляники, еле-ощутимые приятные вяжущие нюансы, еле-ощутимая приятная травянистая горчинка, легкая терпковатость, тона красного чая, легкая ягодная кислинка, оттенки «гербария» (сухие цветы), нюансы шиповника, нюансы увяленной вишни, легкая минеральность, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легчайшие нотки специй, приятное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. «9-ка» в Резюме — капельку авансом. Вино молодовато и я не рекомендую открывать и пить его до 2021-2022 года. Положите его в правильное место на хранение годика на 3-4 минимум. Цена: около 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10)....
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00. ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.