Вино Cantine Di Ora Amicone Bianco 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantine Di Ora Amicone Bianco производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Италии в регионе Венето.

Выдержка:

Не менее 3-х месяцев в бутылке в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Перед измельчением виноград подвергается холодной 8-часовой мацерации, чтобы получить яркий фруктовый букет.

Часть сусла (Пино Бьянко и Гевюрцтраминер) ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С, в то время как другая (Шардоне) — в бочках для получения сбалансированного и гармоничного вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Интенсивный, полон нот тропических фруктов, штрихами абрикоса в обрамлении легких намеков ванили.

Вкус:

Сбалансированный, утонченно пряный и хорошо структурированный, раскрывается нотами персика, груши и личи, подчеркивая гармоничную кислотность. Долгое, чистое, свежее послевкусие отмечено акцентами цитрусовых.

Это интересно

В переводе с итальянского "Amicone" означает "Закадычный друг".