Вино Cantine Di Ora Amicone Bianco 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantine Di Ora Amicone Bianco изготавливается из отборного винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-30 лет.

Выдержка:

Не менее 3-х месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Перед измельчением виноград подвергается холодной 8-часовой мацерации, чтобы получить яркий фруктовый букет.

Часть сусла (Пино Бьянко и Гевюрцтраминер) ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С, в то время как другая (Шардоне) — в бочках для получения сбалансированного и гармоничного вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально-чистый светло-золотистый с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Наполнен нотами тропических фруктов, абрикоса и ванили.

Вкус:

Отлично сбалансированный, слегка пряный, хорошо структурированный, свежий, богатый сочными фруктовыми тонами, с маслянистой текстурой, живой кислотностью и чистым, освежающим послевкусием с нюансами яблока и цитрусовых.

Это интересно

В переводе с итальянского "Amicone" означает "Закадычный друг".