Вино Bozen Pinot Grigio 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Пино Гриджио для изготовления вина Bozen Pinot Grigio принадлежит к большому семейству благородных бургундских сортов и считается одним из самых известных в Италии. В субальпийском климате Южного Тироля Пино Гриджио раскрывает свой дымный аромат, сильную структуру, характер и очарование. Виноград выращивается в Больцано и Риттен на теплых аллювиальных и гравийных почвах.

Винификация:

Сбор урожая проводится в первой половине сентября. Тщательно отобранный виноград бережно прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание также происходит в стальных емкостях для сохранения свежести вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Аромат:

Фруктовый букет представляет собой ясные ноты сочных груш и хрустящих яблок, сопровождаемые оттенком меда и нежными ореховыми тонами.

Вкус:

Насыщенный, приятный, богатый экстрактами, с долгим, сухим послевкусием.

Это интересно

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже. В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.