Вино Bouza Pan de Azucar Pinot Noir 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Во владении компании 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.

Винификация:

Сбор урожая для изготовления вина Bouza Pan de Azucar Pinot Noir проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре 26 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 10 дней.

Выдержка:

В течение 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Элегантный, гармоничный, с оттенками вишни, черники, смородины, пряностей и минералов.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.