Просекко Bellenda Miraval Prosecco Superiore 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Известняково-глинистые почвы, богатые моренными отложениями древнего ледника Пьяве, который спустился с седловины Фадальто между горой Пиццок и горой Висентин. Виноградники выходят на юго и юго-запад на средней высоте 180 метров. Климат мягкий, с холодной зимой и теплым летом, с постоянными свежими бризами.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Сусло отстаивается под действием силы тяжести, затем ферментируется в терморегулируемых чанах при 18-20°C. Вино созревает от 1 до 3 месяцев. Яблочно-молочная ферментация не проводится.

Вторая ферментация проходит по методу Шарма, в стальных ёмкостях объемом 100 г/л под давлением около 2 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с мелкими пузырьками.

Аромат:

Нежный и с мягкой интенсивностью, нотами зеленого яблока, груши, цветов.

Вкус:

Свежий и элегантный. Вкус вторит ароматике своими фруктовыми оттенками. Послевкусие чистое и мягкое.