Вино Бельбек Оранж Мускат 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Belbek Muscat Orange Crimea 2024 — оранжевое сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым", созданное из винограда сорта Мускат Оттонель. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства "Бельбек", расположенных на плато Кара-Тау в долине реки Бельбек, недалеко от Балаклавы. Лозы возрастом около 15 лет культивируются на хорошо дренируемых карбонатно-известняковых почвах на высоте около 150 метров над уровнем моря. Мягкий климат региона формируется под влиянием близости моря, благодаря чему виноград созревает равномерно и сохраняет свежую кислотность и яркий ароматический профиль.

Винификация:

Урожай собирают вручную с последующим гребнеотделением. Производство осуществляется по технологии оранжевых вин: сусло ферментируется и мацерируется на мезге в стальных чанах в течение примерно трех недель с минимальной оксидацией. Контакт с кожицей винограда придает вину легкую танинную структуру, насыщенность и дополнительную глубину вкуса, сохраняя при этом свежесть и сортовой характер Муската.

Выдержка:

После ферментации вино выдерживается в стальных емкостях, что позволяет сохранить чистоту фруктовых ароматов, свежесть и яркость сортовых оттенков.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Насыщенный и выразительный, с нотами спелого персика, личи, апельсиновой цедры и ванили.

Вкус:

Свежий, сочный и выразительный, с яркими фруктовыми оттенками и легкими пряными нюансами. В структуре ощущается едва заметный танин, полученный благодаря мацерации на мезге, который гармонично сочетается с освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Приятное, освежающее, с фруктовыми и легкими пряными оттенками.

Это интересно

Belbek Muscat Orange Crimea 2024 производится на винодельне "Бельбек", основанной Сергеем Бескоровайным. Хозяйство расположено в окрестностях Балаклавы и считается одним из заметных производителей премиальных вин Севастопольского региона. Вина создаются исключительно из винограда собственных виноградников, а философия винодельни строится на сочетании терруарного характера, внимательного ухода за лозами и творческого подхода винодела. Этикетки бутылок украшены произведениями в стиле крымского импрессионизма, подчеркивающими художественную концепцию бренда.