Игристое вино Baptiste Bienvenu Crеmant de Bourgogne Brut Zero 2023 0.75 л

Описание

Винификация:

Игристое вино Baptiste Bienvenu Crеmant de Bourgogne Brut Zero производится из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в деревне Иранси. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием при низкой температуре. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре. Игристость достигается классическим методом шампенуаз.

Выдержка:

В стальных емкостях в течение 6-ти месяцев на осадке перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный, яркий золотисто-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Интенсивный, яркий. Он раскрывается изящным букетом, сотканным из оттенков алычи, абрикоса, спелого сочного персика, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Приятный, полный, с ярким фруктовым профилем и тонкими нюансами сухофруктов в слегка терпком послевкусии.

Это интересно

Винодельня Caves Baptiste Bienvenu имеет богатую историю, уходящую корнями в 1604 год. С тех пор более 400 лет знания и опыт передаются из поколения в поколение, что позволяет создавать вина высочайшего качества. ​Сегодня Caves Baptiste Bienvenu предлагает разнообразные вина, включая красные вина из Пино Нуар и редкого сорта Сезар, белые вина из Шардоне, а также креманы и розе из Бургундии. Семья Бьенвеню продолжает следовать традициям, сочетая их с современными технологиями, чтобы создавать вина, отражающие богатство и разнообразие терруаров Иранси.