Вино Baglio Impassito Catarratto Chardonnay 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Baglio Impassito Catarratto Chardonnay создано из винограда двух сортов — Катарратто и Шардоне.

Выдержка вина:

Вино Baglio Impassito Catarratto Chardonnay выдерживалось на осадке в течение 6-8 месяцев. .

Винификация:

Урожай собирается с конца августа по начало сентября с лоз, средний возраст которых составляет 15 лет. После мягкого отжима и отделения кожицы ягоды проходят холодную декантацию. Ферментация длится 40 дней при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-жёлтый.

Аромат:

Освежающий с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими ванильными нюансами.

Вкус:

Мягкий, чистый с фруктово-цитрусовыми тонами и тонкой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Это интересно

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны.