Вино Baglio del Cristo di Campobello Laudari 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Baglio del Cristo di Campobello Laudari изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках в Италии. Почвы преимущественно известняковые с темными участками.

Выдержка:

В стальных чанах, затем в дубовых бочках и в бутылках в течение 8-12 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор урожая в небольшие корзины между второй и третьей неделями августа. После отделения ягод от гребней и пресса муст отправляется на мацерацию при 8-10°С. Далее следует мягкое прессование, после чего самотек отделяется и снимается с осадка естественным отстаиванием при низких температурах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Приятный, наполнен оттенками желтых яблок, цитрусовых, минералов, корочки лимонного пирога, бергамота и сладкого миндаля. Прекрасно интегрированные древесные тона дополняют букет, добавляя ему сложности и элегантности.

Вкус:

Свежий, гармоничный, насыщенный, повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с живой кислотностью и долгим, чистым послевкусием с нюансами мяты и орегано.