Игристое вино Alzamendi Cava Brut Nature 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Alzamendi Cava Brut производится из винограда сортов Макабео и Парельяда.

Винификация и выдержка:

Вино произведено по классической технологии без добавления дозировочного ликера после дегоржажа, что делает его абсолютно сухим. Это вино выдерживается на дрожжевом осадке в бутылке не менее 9-18 месяцев, что придает ему сложный аромат и элегантный, свежий вкус.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Манящий золотистый с тонкими, стойкими пузырьками.

Аромат:

Гармоничный букет с цветочными и фруктовыми оттенками, нотами спелого зеленого яблока, цитрусовых и легким дрожжевым фоном, характерным для выдержки в бутылке.

Вкус:

Очень живой, приятный и элегантный, с сочной кислотностью и легкими минеральными нотками (мел, камень). В послевкусии остаются тона белых фруктов и нюансы лайма.

Это интересно

Имя Оливерос связано с вином уже более 80 лет. История компании Bodegas Oliveros началась в 1940-м году, когда Хуан Оливерос Переа создал первую винодельню в графстве Уэльва, регионе на атлантическом побережье Андалусии, на юге Испании. С самого начала Хуан Оливерос был авангардистом и предприимчивым человеком, новатором в своей отрасли. Страсть к виноделию побудила его построить в районе Уэльва первый завод по розливу напитков. За ним последовал его сын Хайме Оливерос Масиас, возможно, лучший энолог в этом районе того времени, также находившийся в авангарде. Фактически, он был первым, кто поставил на заводе установку холодной обработки молодых фруктовых вин. Уже в XXI веке третье поколение взяло на себя управление и с большим уважением к семейным традициям сильно продвинуло винодельню, сделав ее первой, специализирующейся на экспорте и представленной более чем в 20 странах мира, а также являющейся абсолютным лидером в области винного туризма в регионе.