Кава Masachs Castell del Terme 0.75 л

Описание

Cavas Masachs "Castell del Terme" Cava Kosher Brut — элегантное белое игристое вино из Каталонии, созданное из классического купажа из Чарелло, Макабео и Парельяды. Вино сочетает свежесть, изящную структуру и живую кислотность, формируя гармоничный и освежающий стиль. Кошерная сертификация делает его подходящим для соблюдения соответствующих традиций без компромиссов во вкусе.

Виноградники:

Виноград выращивается в регионе Пенедес (Каталония, Испания), известном своими благоприятными условиями для производства игристых вин. Здесь мягкий средиземноморский климат и разнообразные почвы способствуют формированию свежих и ароматных вин.

Терруар:

Почвы региона преимущественно известково-глинистые, обеспечивающие хороший дренаж и способствующие развитию минеральности и баланса в вине.

Винификация:

Производство осуществляется по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке, что позволяет получить тонкий перляж и сложный ароматический профиль.

Выдержка:

Выдержка проводится на осадке в бутылке, что придает вину дополнительные хлебные и дрожжевые оттенки, а также глубину вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с тонким перляжем.

Аромат:

Нежный и гармоничный, с нотами яблока, цитрусовых фруктов и цветов.

Вкус:

Свежий и сухой, с оттенками цитрусовых и яблока, нюансами хлеба и дрожжей, с живой кислотностью и освежающим послевкусием.

Это интересно

Cavas Masachs — семейное хозяйство из региона Пенедес, история которого началась в конце XIX века. Винодельня сочетает традиции производства игристых вин с современными технологиями, создавая каву с ярким средиземноморским характером.

Ключевые характеристики

Стиль: Brut. Классический купаж Чарелло, Макабео и Парельяды, традиционный метод производства, кошерная сертификация.

Гастрономия

Отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими закусками и свежими салатами. Подходит как аперитив.