Вино Альма Валлей Избранное Каберне Совиньон 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alma Valley Favourites Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон. Местные уникальные геоклиматические особенности позволяют получать виноград высочайшего качества.

Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали.

Выдержка:

В дубовых бочках 1 и 2 пассажа из французского, американского, карабахского дуба в течение 15 месяцев. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение в течение 3-х месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

От темно-рубинового до гранатового.

Аромат:

Богатый, щедрый, с тонами черной смородины, черники, специй, сушеных степных трав, сафьяновой кожи.

Вкус:

Свежий, плодовый, с бархатистой танинной структурой и характерными тонами выдержки. Послевкусие длительное, гладкое.

Это интересно

На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году.

В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта ""Винотека"", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.