Вино Aleksandrovic Chardonnay 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Aleksandrovic Chardonnay изготавливается из винограда сорта Шардоне. Посадки располагаются на живописных склонах холма Опленац в районе деревни Винча, недалеко от города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники имеют южную экспозицию и находятся на высоте 250–350 метров над уровнем моря. Местный умеренно-континентальный климат гармонично дополняется глинисто-известняковыми почвами, богатыми минералами с вкраплениями песка и мелких камней.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов по мере достижения ягодами идеальной фенольной зрелости. На винодельне осуществляется тщательная селекция и мягкое прессование гроздей. Первичная ферментация протекает по классическому методу создания белых сухих вин в современных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой невысокой температуре, что гарантирует сохранение чистоты сортовых характеристик.

Выдержка:

Созревание вина осуществляется на протяжении шести месяцев в нейтральных емкостях из нержавеющей стали без контакта с дубовой древесиной. Такой подход призван полностью удержать хрустящую природную свежесть, тонкий баланс и первозданную фруктовость сорта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный соломенно-желтый с благородными зеленоватыми и золотистыми переливами в бокале.

Аромат:

Свежий, элегантный и интенсивный, раскрывающийся сочными цитрусовыми нотами лимонной цедры, спелого грейпфрута и зеленого яблока, которые мягко переплетаются с оттенками белой груши, персика, полевых трав и едва уловимыми цветочными акцентами.

Вкус:

Полнотелый, мягкий и соблазнительный, обладающий хрустящей живой кислотностью и округлой текстурой, где доминируют яркие тона цитрусов, садовых косточковых фруктов и легкие минеральные нюансы.

Послевкусие:

Долгое, гармоничное и бодрящее, оставляющее утонченные акценты тропических фруктов и приятные нотки свежеиспеченного хлеба.

Это интересно

Винодельня Vinarija Aleksandrovic ведет свою официальную историю с 1903 года и считается одним из главных символов возрождения сербского виноделия в историческом сердце страны — Шумадии. В начале XX века предки основателей тесно сотрудничали с королевскими виноделами династии Карагеоргиевичей, чьи погреба располагались по соседству. Узнав, что семья Александрович восстанавливает производство, бывший королевский винодел Живан Тадич, эмигрировавший в Канаду, прислал им оригинальную старинную рецептуру главных вин. Сегодня хозяйство успешно сочетает вековые традиции региона с ультрасовременным итальянским оборудованием, завоевав за последние десятилетия более 200 медалей на крупнейших международных конкурсах.