Вино Weingut Seckinger Chardonnay Pure 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Seckinger Chardonnay Pure изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на юге Пфальца. Виноград в основном поступает с терруаров Руппертсбергер, Линзенбуш и Нуссбиен. Здесь преобладают желтые и красные выветренные песчаники в сочетании с известняковым мергелем. Винодельня взращивает урожай основываясь на органических и биодинамических принципах.

Винификация и выдержка:

Виноград собирается вручную. Далее плоды отправляются на прессование, и после получения сусла происходит ферментация на естественных дрожжах в терморегулируемых емкостях. Выдержка проходит на тонком осадке в течение нескольких месяцев в дубовых бочках. Вино не фильтруют и разливают по бутылкам только с небольшим количеством сульфитов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый с зеленоватыми оттенками.

Аромат:

Глубокий, с нотами зеленых яблок, ананаса, груши и специй.

Вкус:

Свежий и яркий, с доминирующими элементами зеленых яблок, лимонов и легкими сливочными и солоноватыми нотками. Небольшая кислинка подчеркивает свежесть послевкусия.

Это интересно

Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Три брата Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Цель Зекингер — создание вин, идеально отражающих терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.