Вино Akilia Villa de San Lorenzo Bierzo 2015 0.75 л

Производство:

Сбор урожая осуществляется вручную, при этом используются небольшие ящики, что позволяет сохранить грозди в целости. Процесс винификации для каждого участка осуществляется отдельно в бетонных баках под контролем температуры. 30% вина оставляют зреть в течение 9 месяцев в бетонных баках, в то время как остальная часть выдерживается в течение года во французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишневый.

Вкус:

Вино средней насыщенности, с бархатистыми танинами и мягкой кислотностью. Свежее, изящное послевкусие наполнено оттенками красных фруктов, минеральными и бальзамическими нотами, завершаясь тонкой горчинкой.

Аромат:

Можно уловить ноты цветов, сочных ягод, земли, трав, минералов.

Гастрономия:

Вино подается к иберийский колбасам, голубой рыбе.

Это интересно

По мнению известного винного критика, Роберта Паркера, молодая компания Akilia творит настоящие чудеса, демонстрируя потрясающие вина из винограда Менсия, которые ждет большое будущее.