Миф или реальность: вино для мужчин и женщин

Деление вина на “мужское” и “женское” связано со стереотипами и мифами, которые появлялись на протяжении всей истории существования благородного напитка. Попробуем разобраться, действительно ли вина можно разделить по гендерным признакам или же это очередная уловка маркетологов.

Женские и мужские сорта вин: какие они?

Стереотипы формируют большинство наших взглядов на жизнь и нередко касаются выбора продуктов и напитков. При разделении вин на мужские и женские выделяют следующие характеристики благородных напитков:

• Мужские. Чаще всего это красные вина, которые отличаются танинностью, полнотелостью и насыщенностью. В идеале вино должно быть сухим или полусухим, так как сладкие напитки мужчинам не подходят.
• Женские. Легкие и мягкие напитки, которые освежают, тонизируют и поднимают настроение. Чаще всего это белые, розовые и игристые вина. Иногда «женским вином» называют напиток, который сделала женщина. Говорят, что в таком спиртном чувствуется легкая женская рука.

Однако в жаркий день к устрицам или креветкам предпочтение стоит отдать Шардоне или любому другому белому вину, даже если вы мужчина. Здесь, как и в большинстве случаев, выбор напитка зависит вовсе не от пола, а от гастрономической пары и времени года.

Топ-5 вин для мужчин

1. Botter Carlo Susumaniello Salento. Красное сухое из Италии с элегантным, фруктовым вкусом. В нем прослеживаются ноты вишни, смородины и малины. Лучше всего подавать к блюдам из птицы.
2. Chacabuco Shiraz. Аргентинское красное со сбалансированным вкусом и зрелыми танинами. В аромате присутствуют оттенки черной смородины, фиалки и осенней листвы. Послевкусие раскрывается нотами специй и ванили.
3. Torres Mas La Plana Penedes. Элитное красное вино с мощными и благородными танинами. В округлом вкусе сочетаются оттенки миндаля, выпечки и кедровых орешков. В выразительном аромате прослеживаются тона кофе и ванили.
4. Masia Serra Ctonia Emporda DO 2012. Каталонское белое с нотками дуба и белых фруктов. В этом вине проявляется «мясистость» и дрожжевые оттенки, которые не особенно характерны для таких напитков. Лучше всего подавать с курицей, индейкой или семгой.
5. Arraez Vividor. Красное из Испании с длительными танинами и округлым вкусом. Аромат оттеняют нотки красных ягод и фруктов, а также легкие бальзамические тона.

Топ-5 вин для женщин

1. Colle San Lorenzo Manzoni Rosa Mellesimato Ca'Di Rajo. Розовое сухое с мягкой кислотностью и четкой структурой. В послевкусии ощущаются оттенки молотых специй и дыма. Лучше подавать в качестве аперитива, к салатам и рыбе.
2. Bodegas Murviedro Grand Castillo Tempranillo. Выразительное красное полусладкое насыщенного вишневого цвета. В напитке сочетаются оттенки пряностей, красных фруктов и обожженного дуба. Это подходящий вариант для мясных блюд и десертов.
3. Louis Roederer Brut Rose Vintage. Шампанское светло-розового цвета радует сбалансированным и длительным послевкусием. В аромате сочетаются изысканные нотки малины, цветов, сладкого апельсина и розового грейпфрута.
4. Domaine Gerard Fiou Sancerre Blanc. Французское белое сухое из Совиньон Блана отличается освежающим вкусом с нотками белого персика и орегано. В послевкусии проявляются легкие солоноватые нюансы.
5. Brigl Goldmuskatller. Вино итальянского происхождения с нотками цитрусов, печеных яблок и персика. В послевкусии присутствует легкая кислинка.

Детально про мифы и стереотипы

Разного рода мифы о винах тесно связаны с гендерными стереотипами. Например, девушка может выбрать в меню жирный мясной стейк, а мужчина предпочтет— легкий салат. При этом официант может удивиться такому выбору и переспросить правильно ли он понял. Такие стереотипы связаны и с выбором вина. Детально рассмотрим некоторые из них:

• Мужчины не пьют шампанское. Ранее шампанское считалось сугубо женским напитком, однако в настоящее время оно входит в категорию универсальных и подается на праздничных событиях для создания торжественной атмосферы. Поэтому его с удовольствием пьют и мужчины, и женщины.
• Женщины предпочитают пить белые сладкие вина. Это еще один стереотип, который навязывает выбор не тех напитков, которые нравятся. Учеными доказано что обоняние у женщин более тонкое, чем у мужчин. По этой причине сухие вина с комплексным букетом и многогранным ароматом должны вызывать больший интерес у представительниц прекрасного пола.
• Мужчинам не нравятся вина, а если они их и пьют, то предпочитают красные сухие. В России бытует мнение, что сильный пол преимущественно выбирает крепкие напитки: водку, коньяк, виски. Еще одним классическим напитком, без которого редко обходятся встречи или вечеринки, считается пиво. Вино, как правило, относится к разряду женских напитков. Если же благородное спиртное подают за ужином, то мужчины выбирают насыщенное спиртное с большим количеством танинов. Подобное поведение также диктуется стереотипом, так как выбор напитка должен зависеть в первую очередь от гастрономической пары и личных предпочтений человека.

Как показывает практика, данные утверждения можно отнести к разряду мифов. Специальных вин для мужчин или женщин не существует, а если кто-то говорит обратное, то, скорее всего, заблуждается.

Розовое вино — только для женщин?

Споры по поводу напитков розового цвета ведутся уже давно. С детских лет внушается, что девочкам нравится розовый цвет и любые его оттенки: малиновый, персиковый, коралловый, лососевый и многие другие. Подобные правила относятся и к напиткам, поэтому розовое вино чаще предлагают женщинам.

В настоящее время в мире происходят революционные изменения. Например, в Европе запущена кампания «Real Men Drink Pink», которая направлена на создание правильного имиджа розе.

По этой причине розовые вина одинаково хороши для женщин и мужчин. Благородные напитки отлично освежают, утоляют жажду и составляют гастрономическую пару практически всем блюдам.

Что говорит статистика

В 2012 году профессором винного бизнеса и менеджмента в Университете штата Сонома Лич Тач было опубликовано исследование, в котором изучались стереотипы и отношение мужчин и женщин к вину. Для исследования были проведены многочисленные интервью и опрошены 305 человек. Результаты оказались следующими:

• Каберне Совиньон, Шардоне и Мерло предпочитают более 50% мужчин и женщин;
• Мужчины и женщины пьют вина в одинаковых ситуациях: по праздникам, в компании приятелей, в ресторанах.

Исследование также показало, что мужчины употребляют вино гораздо чаще, чем женщины. В итоге, стереотипы о том, что благородный напиток предназначен только для представителей одного пола или есть специальные вина для женщин, не подтвердился.

Выбирайте напитки в соответствие с вашими вкусовыми предпочтениями и в зависимости от выбранного вами блюда. Такое правило поможет найти наилучший вариант, даже если это будет розе в сочетании со стейком.