Игристое вино Золотая Балка Мускатное Белое Полусладкое 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино, изготовленное из отборного белого винограда мускатных сортов: Мускат белый и Мускат янтарный. Виноградники раскинулись в живописной долине Балаклав.

Винификация:

Вино создается по методу Шарма-Мартинотти, особенностью которого является вторичная ферментация в герметично закрытых акратофорах из нержавеющей стали.

Собранный вручную виноград бережно прессуется, после чего полученное сусло (кюве) подвергают ферментации на чистых культурах дрожжевых клеток при температуре 15-18 °С. Полученное вино осветляют и стабилизируют, затем на протяжении 20 суток производится вторичное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный с красивыми солнечными бликами.

Аромат:

Раскрывается фруктовыми оттенками абрикоса и персика, легкими цитрусовыми нотами.

Вкус:

Сложный, многогранный, бархатистый с нежными тонами тропических фруктов, меда, грейпфрута и приятным сладковатым послевкусием.