Ром Zacapa Solera Gran Reserva Edicion Negra 1 л в тубе

Описание

Производство:

Zacapa Solera Gran Reserva Edicion Negra — один из самых востребованных и популярных гватемальских ромов, вдохновленный природой Гватемалы и темным огнем ее вулканов. Ром обладает повышенной крепостью и представляет собой купаж ромовых спиртов, возраст которых составляет от 6 до 24 лет.

Напиток выдерживают по системе Солера в дважды обожженных бочках из американского дуба из-под бурбона и бочках из-под хереса Педро Хименес. Точный рецепт и технология изготовления рома держатся в строгом секрете.

Ром Zacapa Solera Gran Reserva Edicion Negra является обладателем ряда высоких наград, в числе последних — Большая золотая медаль на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2022 году и серебряная на этом же конкурсе в 2023 году.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Медно-янтарный.

Аромат:

Выразительный, с нотами сливы, изюма и мягкими дымными нюансами.

Вкус:

Сбалансированный и плотный, с оттенками кофейных бобов, древесины, пряностей, какао, корицы, меда, дыма, сухофруктов, жидкой карамели и шоколада.

Послевкусие:

Продолжительное, гладкое, согревающее.

Это интересно

Компания-производитель утверждает, что успех ромов Zacapa заключается в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет напиткам выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта.

Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Гастрономия

Zacapa Solera Gran Reserva Edicion Negra рекомендуется употреблять в качестве дижестива со льдом и лимоном. Также его можно использовать для приготовления коктейлей.

Температура подачи:

20-22 °С.