Вино Yvon Mau Grand Palais 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Yvon Mau Grand Palais — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного в знаменитом аппелласьоне Bordeaux AOC. Умеренный океанический климат региона, глинисто-известковые и гравийные почвы создают благоприятные условия для созревания ягод, благодаря чему вино приобретает гармоничную структуру, насыщенный фруктовый характер и классическую элегантность Бордо.

Винификация:

Дата сбора урожая определяется после тщательного контроля степени зрелости винограда. После сбора ягоды проходят строгую сортировку, а затем ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту фруктового вкуса и ароматическую выразительность.

Выдержка:

После завершения ферментации вино непродолжительное время созревает в резервуарах из нержавеющей стали, сохраняя свежесть, мягкую текстуру и сортовой характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатовый.

Аромат:

Выразительный аромат с нотами малины, вишни, спелых ягод, дополненными пряными и дымными нюансами.

Вкус:

Округлый, хорошо структурированный вкус с оттенками спелых красных фруктов, какао и лакрицы в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Grand Palais Bordeaux AOC выпускается винным домом Yvon Mau, основанным в 1897 году и являющимся одним из старейших негоциантов Бордо. Название вина вдохновлено историей города Бордо и величественными дворцами («Palais»), построенными в эпоху расцвета винной торговли XIX века. Сегодня вина Yvon Mau представлены во многих странах мира и сочетают многовековые традиции бордоского виноделия с современными технологиями производства.