Вино Weingut Winter Kalkstein Riesling 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Winter Kalkstein Riesling производится из винограда сорта Рислинг. Каменистые, богатые известняком почвы Диттельсхайма, на которых выращиваются лозы, придают вину минерально-пряный характер. Виноград собирается с отборных виноградников, как молодых, так и почтенного возраста, вокруг города Диттельсхайм.

Винификация и выдержка:

Сбор осуществляется вручную, предшествует нежному прессованию и естественному брожению. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сияющий соломенный с золотистыми отблесками.

Аромат:

Чистый и минеральный с нотами зеленого яблока, белого персика, цедры лимона, лайма и белых цветов.

Вкус:

Сочный и сбалансированный, с яркой кислотностью, оттенками косточковых фруктов и долгим послевкусием с солоновато-йодистыми и меловыми нюансами.

Это интересно

Weingut Winter — это престижная немецкая винодельня из региона Рейнхессен (коммуна Диттельсхайм-Хеслох), входящая в элитную ассоциацию производителей VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Владелец: Стефан Винтер, представитель старинной винодельческой династии (семья упоминается в документах с 1469 года). Стефан возглавил хозяйство в 2000 году в возрасте 20 лет. За короткое время он превратил типичную семейную ферму в производителя мирового уровня. Хозяйство управляет примерно 20–25 гектарами виноградников. Почвы характеризуются высоким содержанием известняка и мергелистой глины, что придает винам характерную минеральность.