Вино Weingut Schneider Zweigelt 2021 1 л

Описание

Производство:

Weingut Schneider Zweigelt — сочное, легкое, питкое, сбалансированное вино с оттенками темных фруктов и ягод во вкусе и аромате.

Терруар:

Виноград для изготовления вина выращивается на разных органических виноградниках Австрии, поэтому классифицируется как "Landwein". Местный климат и местная почва представляют собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки.

Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона.

Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами.

Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой.

Выдержка:

В бочках из французского дуба.

Винификация:

После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в бочках из французского дуба, благодаря чему приобретает легкую пряность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с гранатовым оттенком, фиолетовыми отблесками и ободком охристого тона.

Аромат:

Изящный и изысканный, с нежными нюансами ценных пород древесины, плодов черной вишни, ежевики, засахаренной апельсиновой цедры.

Вкус:

Сочный, питкий, с тонами маринованной вишни, приятной свежестью, отличной структурой, тонкой фруктовой сладостью.

Послевкусие:

Длительное, с пикантным солоноватым привкусом.

Это интересно

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта.

Глава винодельни Георг Шнайдер после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством.

Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино.

В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).