Вино Weingut Maria und Sepp Muster Graf Sauvignon 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Weingut Maria und Sepp Muster Graf Sauvignon — белое биодинамическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан.

Терруар:

Возраст виноградных лоз составляет 35-40 лет. На виноградниках и винодельне применяются методы минимального вмешательства. Вина получаются максимально натуральными. С 2003 года винодельня является членом международной ассоциации Demeter.

Выдержка:

В течение 24 месяцев на дрожжевом осадке в бочках.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. При изготовлении вина применяется гребнеотделение и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в деревянных чанах.

Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в бочках и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Богатый, изысканный, сотканный из нот косточковых фруктов, щебня, трав и апельсинового масла.

Вкус:

Округлый, полный, с фруктово-минеральными оттенками, нюансами трав, щебня и цветов и тонкой кислинкой.

Послевкусие:

Долгое, стойкое.

Это интересно

Сепп и Мария Мустер переняли поместье площадью 10 гектаров в Шлоссберге недалеко от небольшого городка Лойчах в Штирии от своих родителей, Терезы и Рудольфа Мустер.

Самые старые документы о винодельне относятся к 1727 году, а планы планировки виноградников — к 1787 году. Винодельня Weingut Maria und Sepp Muster расположена в холмистой местности практически на границе со Словенией.