Вино Weingut Heninger Bergkonig Zweigelt 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники компании раскинулись от знаменитой долины Вахау через долину Кремс до долины Трайзен. Виноградные лозы растут на уникальных и разнообразных почвах: плодородные глины и лёссы, теплые гравийные почвы и минеральные первичные породы.

Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 30 лет.

Винификация:

Красное сухое вино Weingut Heninger Bergkonig Zweigelt изготовлено из винограда сорта Цвайгельт. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и длится около 2-х недель.

Постферментационная мацерация занимает до 14 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке. После стабилизации и фильтрации вино бутилируется.

Выдержка:

В течение 6 месяцев частично в стальных чанах и частично в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Многогранный, с ягодными оттенками и пряно-свежими травяными нюансами.

Вкус:

Питкий, выразительно фруктовый, с достаточно высокой кислотностью и мягкими танинами, что делает его еще более привлекательным. Ягодные оттенки, обрамленные пряными штрихами, остаются в долгом, приятном послевкусии.

Это интересно

Heninger — семейная винодельня, расположенная в южной части долины Кремс, в винодельческой деревушке Круштеттен. С 2012 компанией управляет Маркус Хенингер, представитель четвертого поколения семьи Хенингер. Работая на винодельнях в Австрии и Германии, он приобрел бесценный опыт и новые знания в области виноделия. Основная цель Маркуса — создавать вина высшего класса, слушая и понимая нужды почв виноградников, чувствуя природу и силу лоз.