Вино Vineyard Productions Flora & Fauna Blanc 2024 0.75 л

Описание

Vineyard Productions Flora & Fauna Blanc — белое сухое вино из Лангедока, созданное преимущественно из винограда сорта Гренаш Блан с добавлением небольшого количества Совиньон Блан. Купаж объединяет округлость и фруктовую насыщенность Гренаш Блан с яркой свежестью, цитрусовыми оттенками и характерной травянистой минеральностью Совиньон Блан, создавая гармоничное и выразительное вино.

Терруар:

Виноград выращивается на высокогорных виноградниках Лангедока — одного из самых разнообразных винодельческих регионов Франции. Высота расположения участков способствует сохранению естественной кислотности и свежести ягод, а теплый средиземноморский климат обеспечивает их полноценное созревание и богатую ароматическую палитру.

Винификация:

Винификация проводится на современном оборудовании Les Celliers Jean d'Alibert. После деликатного прессования сусло проходит продолжительную холодную ферментацию с применением технологии скин-контакта, благодаря чему вино приобретает дополнительную текстуру, глубину вкуса и выразительный ароматический профиль.

Выдержка:

После завершения ферментации вино непродолжительное время выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, сохраняя чистоту фруктового характера, свежесть и минеральность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-лимонный.

Аромат:

Элегантный, с оттенками груши, персика и других косточковых фруктов, дополненными нотами грейпфрута и лимона.

Вкус:

Очень сухой, но при этом свежий и гармоничный, с оттенками зеленого яблока, абрикоса и груши. Характерные для Совиньон Блан травянистые нюансы и выразительная минеральность придают вину глубину и завершаются продолжительным сухим послевкусием.

Это интересно

Линейка "flora & fauna" посвящена богатому природному разнообразию Лангедока — региона, где соседствуют море, горы и обширные природные территории. Вина серии создаются проектом Vineyard Productions под руководством Master of Wine Лиама Стивенсона и отражают индивидуальность каждого терруара, сочетая современные винодельческие технологии с уважением к местным сортам и природной экосистеме региона.