Вино Vinedos de Paganos El Puntido 2018 1.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Vinedos de Paganos El Puntido производится из винограда сорта Темпранильо с виноградника Puntido, лозы которого высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подложкой.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную, снимаются только здоровые и наиболее спелые грозди, которые на заводе подвергаются дополнительному контролю. Ферментация вина длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31°C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при 6°C. Дальнейшее брожение происходит в бочках из французского дуба, где вино и остается на осадке первые 6 месяцев. В таких же, но только новых, емкостях напиток выдерживается еще около 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатово-красный.

Аромат:

Щедрый, сочный, сотканный из нот черной смородины, вишни, ванили, дуба и специй.

Вкус:

Полный, бархатистый, с нотами вишни, смородины, подлеска и земли, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах.