Вино Tarapaca Sauvignon Blanc Reserva 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Долина Лейда находится между Сантьяго и Вальпараисо, главным портом Чили. Территории, расположенные на нижнем уровне долины Касабланка, имеют прохладный климат и идеально подходят для выращивания сорта Совиньон Блан.

Выдержка вина:

Вино Vina Tarapaca Sauvignon Blanc Reserva 2018 выдерживается некоторое время на осадке.

Винификация:

Сбор урожая происходит ночью. 50% урожая 5 часов находится в контакте с кожицей для максимальной экстракции фруктовых ароматов.

Далее следует короткий отжим, после чего сок разделяется на две части: свободно вытекающий и прессованный. Декантированный в течение 24 часов сок подвергается ферментации сначала при высокой температуре, затем при средней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с зеленоватым отблеском.

Аромат:

Интенсивный, свежий, с нотками цитрусовых, ананаса, спелого персика и помидорной ботвы.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, свежий; Vina Tarapaca Sauvignon Blanc Reserva 2018 с тонким минеральным характером.

Это интересно

Винья Тарапака - одна из самых традиционных и опытных виноделен в Чили – была основана в 1874 году в Долине Майпо. Дон Франсиско де Рохас, известный энолог и обладатель множества наград, основал винодельню под названием Винья де Рохас в прославленной долине Майпо.