Вино Vina Requingua Tradicion Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Requingua Tradicion Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается в Центральной долине (Curico Valley), Чили. Почвы преимущественно аллювиальные, суглинистые. Регион защищен горами, что создает идеальный микроклимат для постепенного созревания ягод с сохранением естественной свежести.

Винификация:

Сбор урожая проводится механически в прохладное время суток. Сусло проходит холодное осветление. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (15–17°C). Малолактическая ферментация не проводится, чтобы сохранить хрустящую кислотность и чистоту фруктового профиля.

Выдержка:

В емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. Контакт с дубом в линейке Tradicion отсутствует, что позволяет подчеркнуть первичные сортовые характеристики Шардоне.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый золотисто-соломенный с нежными лимонными отблесками.

Аромат:

Свежий и открытый, с выраженными нотами тропических фруктов (ананас, банан), спелого желтого яблока и легкими оттенками белых цветов и цедры цитрусовых.

Вкус:

Среднетелый, гармоничный и мягкий. Во вкусе преобладают тона персика и груши, сбалансированные освежающей кислотностью и приятной текстурой.

Послевкусие:

Средней продолжительности, чистое, с мягким фруктовым финалом и нюансами экзотических плодов.

Это интересно

Vina Requingua, принадлежащая семье Ачурра, — это образец успешного чилийского виноделия, сочетающего традиции с современными технологиями. Линейка Tradicion задумана как серия максимально гастрономичных вин на каждый день. Интересно, что чилийское Шардоне из долины Курико часто называют солнцем в бокале за его открытый и дружелюбный характер, который в исполнении Vina Requingua неизменно радует отличным балансом цены и качества.